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海參
海參屬于無(wú)脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門(mén)、海參綱。全球有900多種,我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類(lèi)最多、資源量最大的區域。我國海參分布在溫帶區和熱帶區
所屬分類(lèi):
海產(chǎn)干貨
產(chǎn)品描述
海參屬于無(wú)脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門(mén)、海參綱。全球有900多種,我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類(lèi)最多、資源量最大的區域。我國海參分布在溫帶區和熱帶區,溫帶區主要在黃渤海域,主要經(jīng)濟品種是刺參,也是我國最為知名的海參種類(lèi),熱帶區主要在兩廣和海南沿海,主要經(jīng)濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產(chǎn)地。海參在各類(lèi)山珍海味中位尊“八珍”,還具多種中醫特指的補益養生功能。近半個(gè)世紀以來(lái),國內外學(xué)者對40多種海參化學(xué)成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學(xué)元素等人體所需的50多種營(yíng)養成分,還含有多種生物活性物質(zhì)如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等,而且海參活性物質(zhì)的藥理活性十分廣泛。
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